Thymus pulegioides



Descripción: Es parecida al serpol, pero con tallo floral cuadrangular, pelosa sólo en los ángulos y estolones ausentes, tallos de hasta 25 cm o más, a veces ramosos. Hojas ovadas, romas, normalmente pelosas en la base. Flores morado rosas, de hasta 6 mm aproximadamente, normalmente en una inflorescencia alargada, interrumpida debajo. Dientes calicinos pelosos en el margen. Especie muy variable. Florece desde finales de primavera y en verano

Hábitat: Resulta frecuente por el tercio norte de la provincia, en orlas forestales y pastos no muy secos, sobre sustratos variados, desapareciendo bruscamente en el resto.

Nombre común: Serpol



Thymus mastichina



Descripción: Es una matita de hasta 5 dm, muy aromática con hojas persistentes, opuestas, simples, pequeñas; flores zigomorfas bilabiadas, pequeñas, reunidas en glomérulos, de color blanco. Es una especie endémica del centro y sur de la Península Ibérica. Es algo silicícola aunque también suele situarse en terreno calizo evitando los yesos, sobre claros de coscojares y encinares, en colinas secas, zonas arenosas, pedregales, matorrales, jarales y rebollares. Forma parte de las series más regresivas de los encinares; indicadora de la provincia Carpetano-Ibérico-Leonesa, interviene en las asociaciones Rosmarino-Cistetum ladaniferi (jarales pringosos) y Genisto cinerascentis-Cistetum laurifolii (jarales con hiniesta). Tiene importancia en la protección del suelo y como planta melífera. Es sumamente decorativa y desprende un olor característico muy agradable, que se debe al timol o derivados de éste, presente en mayor o menor cantidad en la planta según las condiciones de humedad y temperatura en que ésta haya vivido. La Origanum majorana L. es considerada la verdadera mejorana

Hábitat: Muy extendido por la provincia, sobretodo en las áreas silíceas, donde coloniza terrenos arenosos secos bien iluminados y despejados.

Nombre común: Tomillo blanco, Mejorana


Taraxacum officinalis



Descripción: Esta planta vivaz, anual y perenne con raíz primaria larga y roseta basal, no suele alcanzar más de 40-50 cm.3 Tiene hojas alternas lanceoladas con una nervadura central, sin peciolo diferenciado, pinnatipartidas con lóbulos en forma triangular de márgenes dentados y agudos, a veces presenta microvellosidades. El tallo permanece siempre en un estado extremadamente acortado, es por esto que se denominan plantas acaules. Además son capaces de producir un entrenudo alargado con una inflorescencia, denominándose escapo. Pedúnculos de la inflorescencia huecos, que al romperse emana un jugo lechoso amargo. Flores hermafroditas de un color amarillo dorado que la hacen fácilmente identificable. Corola en lígulas terminada en cinco pequeños dientes, florece en primavera a hasta fines de verano. El fruto es un aquenio con largo pico y vilano.

Hábitat: El más común del género en la provincia, donde puede observarse durante casi todo el año salpicando con sus amarillos capítulos los prados de hierbas perennes.

Nombre común: Diente de león



Silene vulgaris



Descripción: Planta herbácea y vivaz, que alcanza los 10-100 cm de altura, cuyas partes aéreas se agostan a finales del verano o con la llegada del frío, rebrotando de cepa con la llegada de las temperaturas primaverales más cálidas; en otras zonas de España, cerca del litoral, sus hojas son lanceoladas, de color verde claro. las flores, hermafroditas, con los pétalos blancos, divididos en dos lóbulos y con el cáliz amplio característico de la especie. Pertenece a la familia de las cariofiláceas, que entre otras especies conocidas incluye a los claveles y clavellinas (género Dianthus), o al salvadillo (género Spergularia).
La colleja sobrevive y se expande gracias a un denso sistema de estolones o tallos subterráneos que crece cada año, dando lugar a colonias densas de rosetas de hojas, de las que a mediados de la primavera emergen tallos portadores de flores con 5 pétalos blancos, parcialmente envueltos por un cáliz en forma de saco. Las hojas basales son lanceoladas, glaucas –de color verde azulado-, de hasta 4-5 cm de longitud, algo crasas y de borde finamente serrado; las del tallo son más triangulares, menores, pero de textura similar. Los pétalos están divididos en dos lóbulos en su parte superior, por lo que pueden dar la apariencia de ser 10, en vez de 5. A partir de cada flor se forma un fruto en forma de cápsula, con forma de vasija, que aloja numerosas semillas oscuras y arriñonadas; las semillas están cubiertas de pequeños tubérculos, que facilitan su transporte por las mandíbulas de las hormigas.

Hábitat: Una de las plantas más frecuentes por toda la provincia, habitando en herbazales nitrófilos o salpicando los pastos naturales transitados o pastoreados.

Nombre común: Collejas



Saponaria officinalis



Descripción: Es una planta herbácea vivaz y perenne con rizoma subterráneo y raíces laterales. El tallo es robusto y erecto, alcanzando una altura de 30-60 cm. Las hojas son lanceoladas, glabras, de 3-5 cm de longitud y de color verde pálido. Las flores son de color violeta o rasa pálido y son aromáticas. La corola tiene cinco pétalos tubulares y el cáliz cilíndrico. El fruto es una cápsula oblonga con numerosas semillas.

Hábitat: Planta poco abundante en la provincia, pero sus poblaciones aparecen geográficamente muy repartidas, al tratarse de uno de los elementos más característicos de las comunidades de bosque ribereño, el menos dependiente del clima y naturaleza del sustrato.

Nombre común: Jabonera


Saponaria ocymoides



Descripción: Planta vivaz, de 10 a 30 cm, de alto, con tallos tumbados y cubierta de una pelosidad glandular. Hojas espatuladas, de 1 a 3 cm de largo, ciliadas. Las inferiores romas, las superiores puntiagudas. Flores en grupos terminales sobre tallos muy ramificados. Cáliz muy peloso, con sépalos romos. Corola con pétalos rojo vivo o rosa (rara vez blancos) Anteras azules. Cápsula ovoidea, de hasta 5 mm de diámetro. Florece en primavera.

Hábitat: Se presenta bastante extendida por la provincia, buscando ambientes de media sombra, generalmente claros de bosque o pedregales de umbría. Reputada como calcícola y termófila, no desdeña las áreas silíceas frescas del norte, donde se presenta en medios más expuestos.

Nombre común: Hierba jabón, jabonera de roca



Santolina rosmarinifolia



Descripción: es planta perenne que aguanta muy bien las condiciones secas de algunas zonas de la Península Ibérica. Se utiliza en jardinería ya que permite ahorrar agua, pues se adapta muy bien a las condicones xéricas extremas. Por otro lado su floración es muy espectacular, pues de cada tallo surge una flor compuesta de color amarillo. Ramas jóvenes poco o nada leñosas, herbáceas, verdes. Hojas muy alargadas, lineares, rugosas, margen con pequeños lóbulos o dientes, de color verde intenso o verde-grisáceo por el haz y blanquecinas por el envés. Inflorescencia en capítulos terminales solitarios, amarillos y de mucha densidad. Brácteas aquilladas, papiráceas y laciniadas. Floración de primavera al verano según zonas y altitud.

Hábitat: Presentándose sólamente sobre suelos silíceos, en áreas frescas de media montaña, pertenecientes a las series de los melojares.

Nombre común: Abrotano hembra



Santolina chamaecyparissus



Descripción: Posee numerosos tallos delgados sobre el que crecen hojas de color verde grisáceo, estrechas, lineales, divididas, carnosas y aromáticas. desprenden un intenso olor aromático que recuerda a la manzanilla, aunque algo desagradable. En lo alto brotan cabezuelas hemisféricas con flores tubulosas de color amarillo. Su altura puede oscilar entre los 20 y 70 cm. Su fruto es cuadrangular.

Hábitat: Copiosa por casi toda la provincia, sobretodo en sus partes secas o de menor altitud, colonizando barbechos, eriales, cunetas e incluso claros de bosques y matorrales frecuentados.

Nombre común: Manzanilla amarga



Salvia verbenaca



Descripción: se distingue de Salvia pratensis en sus hojas divididas y flores mucho más pequeñas, azules, lila o blancas de 6-10 mm. Erecta, perenne de 20-80 cm. Tallo recto, simple o ramificado. Hojas verdosas arrugadas por el haz, las inferiores en rosetas basales, largamente pecioladas, oblongas hasta ovales, más o menos lobuladas hasta pinnadas, toscamente incisas, de 5-10 cm de largo y 2-4 cm de ancho, hojas caulinares opuestas , más o menos sésiles . Verticilos de 4 hasta 10 flores en [èspiga]]s flojas o densas, con frecuencia ramificadas, terminales. Esporifilos verdes, ovalados, puntiagudos de unos 6 mm de largo, más cortos que el cáliz de 8-10 mm de largo y cubierto de pubescencia blanca. Corola violeta, raramente azulada o rosa. Especie variable. Florece de primavera a verano.

Hábitat: Muy extendida por todo tipo de pastos secos subnitrófilos, de eriales, caminos y terrenos muy alterados.

Nombre común: Verbenaca, balsamina



Salvia pratensis



Descripción: Es una planta perenne, erecta, robusta y muy olorosa. La mayoría de las hojas forman una roseta basal. Éstas son largamente pecioladas, ovadas y cordadas en la base. Las hojas caulinares son más pequeñas y sésiles. La inflorescencia está formada por un grupo de verticilastros terminales con 6-8 flores cada uno. El cáliz está soldado y está formado por un labio inferior trífido y por uno superior bífido. La corola es bilabiada y de un azul intenso. Sólo presentan 2 estambres, cuando en general las labiadas suelen tener 4. El fruto es un tetraquenio

Hábitat: Propia de prados perennes sobre sustratos moderadamente húmedos, que se extiende por las áreas de media montaña de la zona central y periferia de la provincia.

Nombre común: Salvia de los prados


Salvia lavandulifolia



Descripción: Es un arbusto perenne, aromático, de baja estatura (30-50 cm). Las hojas son pecioladas, elípticas o lanceoladas (unas 3-4 veces más largas que anchas), con los nervios bastante marcados, grisáceas sobre todo en el envés. La inflorescencia presenta numerosos verticilos de flores de corola violácea y cáliz con cinco dientes más o menos iguales, sin pelos glandulosos.

Hábitat: Resulta uno de los componentes esenciales de los matorrales secos sobre sustratos básicos de las zonas meso- y supramediterráneas de la provincia, faltando sólo en las áreas húmedas y silíceas del norte.

Nombre común: Salvia


Ruta montana



Descripción: Planta fuertemente aromática, algo azulada, sin pelos, algo leñosa por abajo, de 25-70 cm, con hojas divididas profundamente dos o tres veces, formando segmentos alargados y muy finos. Las flores son primaverales, amarillas, poco abiertas, de menos de 1 cm, agrupadas densamente al extremo de las ramas, con 4 pétalos de borde algo ondulado en su punta. Es una planta venenosa, abortiva, medicinal reputada, aunque no tanto como alguna otra especie de su mismo género. Su aroma, que desagrada a muchas personas, permanece en las manos después incluso de ser lavadas.1 Cápsulas de 1,5-3mm, con pedicelo corto y 4-5 lóbulos muy marcados. Florece y fructifica de primavera a verano

Hábitat: Se presenta extendida por las partes bajas o secas de buena parte de la provincia, colonizando terrenos baldíos o bastante degradados.

Nombre común: Ruda de monte



Ruscus aculeatus



Descripción: Es un pequeño arbusto de 30 a 80 cm de altura de color verde oscuro, con rizomas subterráneos de los que salen tallos florales masculinos o femens, en ambos casos presenta dos tipos de tallos, los normales son lisos y redondeados, mientras que los otros tienen falsas hojas, de forma ovolanceolada de 2 a 3 cm de longitud y acabadas con una punta rígida y punzante. Las hojas verdadaderas son muy pequeñas, como escamas que normalmente pasan desapercibidas, aparecen en las axilas y tienen entre 3 y 4 mm de longitud. Toda la planta hace la fotosíntesis a excepción de las hojas verdaderas que se desprenden rápidamente. Las flores son pequeñas, verdosas o violáceas, situadas en el centro con seis tépalos en dos verticilos; las femeninas son tricarpelares con ovario súpero mientras las masculinas tienen tres estambres soldados por los filamentos, la polinización se hace por medio de los insectos (entomógama); florece en invierno y en primavera, mientras que en otoño e invierno, en las plantas femeninas, aparece el fruto en forma de baya roja de 10 a 12 mm de diámetro con dos semillas y que destaca sobre el verde oscuro de la planta; la diseminación se hace por medio de las deposiciones de los animales que comen los frutos (endozoocora).

Hábitat: Planta termófila, de óptimo mediterráneo litoral. Existen escasas poblaciones relictas, más o menos disyuntas, en rincones protegidos del frío y la sequedad, sus dos factores limitantes más importantes.

Nombre común: Rusco



Rumex acetosa



Descripción: El tallo de esta planta es erecto, simple y estriado que puede llegar a crecer hasta un metro de altura, suele tener un color rojizo en la base. Las raíces son perennes algo leñosas que crecen profundamente en los suelos húmedos. Las hojas son lanceoladas, carnosas, comestibles, con sabor agrio, las inferiores están sujetas por un delgado peciolo que se va reduciendo en las más altas hasta desaparecer en las superiores. Las flores son dioicas y aparecen en la parte superior del tallo formando ramilletes de flores de color verde-rojizo que al madurar se vuelven de color púrpura. La cepa es poco tuberosa de la que salen abundantes raíces delgadas. La planta tiene dos sexos: macho y hembra. Las semillas maduras son brillantes y de color marrón. Se cría en los prados y lugares herbosos, en las vegas y las orillas de los ríos.

Hábitat: Abunda por los prados húmedos y orlas herbáceas frescas por las partes algo elevadas.

Nombre común: Acedera común



Rubus ulmifolius



Descripción: Tiene hojas imparipinnadas, compuestas por 3 ó 5 folíolos peciolulados y puntiagudos, bastante variables, de forma elíptica ovada u obovada, con borde dentado o aserrado, de color verde oscuro por el haz y blanco-tomentoso por el envés. Las flores, pentámeras, tienen pétalos ovalados blancos o rosados de unos 10-15mm y los sépalos son grises o tomentoso-blanquecinos. Nacen en racimos, dando lugar a inflorescencias de forma oblonga o piramidal. Su fruto, la zarzamora o mora, es comestible y está formado por muchas pequeñas drupas arracimadas y unidas entre sí (polidrupa), de color rojo tornándose al negro al madurar.


Hábitat: Una de las especies más difundidas por la provincia, que puede encontrarse en todo tipo de setos, orlas de bosques, vaguadas húmedas.

Nombre común: Zarzamora



Rosmarinus officinalis



Descripción: El romero es un arbusto leñoso de hojas perennes muy ramificado y ocasionalmente achaparrado y que puede llegar a medir 2 metros de altura. Los tallos jóvenes están cubiertos de borra -que desaparece al crecer- y tallos añosos de color rojizo y con la corteza resquebrajada. Las hojas, pequeñas y muy abundantes, presentan forma lineal. Son opuestas, sésiles, enteras, con los bordes hacia abajo y de un color verde oscuro, mientras que por el envés presentan un color blanquecino y están cubiertas de vellosidad. En la zona de unión de la hoja con el tallo nacen los ramilletes floríferos. Las flores son de unos 5 mm de largo. Tienen la corola bilabiada de una sola pieza. El color es azul violeta pálido, rosa o blanco, con cáliz verde o algo rojizo, también bilabiado y acampanado. Son flores axilares, muy aromáticas y melíferas ; se localizan en la cima de las ramas, tienen dos estambres encorvados soldados a la corola y con un pequeño diente. El fruto, encerrado en el fondo del cáliz, está formado por cuatro núculas de 1,5-3 por 1-2 mm, ovoides, aplanadas, color castaño claro con una mancha clara en la zona de inserción.2

Hábitat: Se presenta en matorrales secos sobre sustratos básicos. Tiene su óptimo en zonas litorales o no muy elevadas, desapareciendo en los niveles supramediterráneos.

Nombre común: Romero


Portulaca oleracea



Descripción: Planta anual suculenta. Tiene tallos lisos, rojizos, mayormente postrados; hojas alternas en conjuntos en el tallo y en su extremo. Las flores amarillas, sésiles, tienen cinco partes regulares y 6 mm de ancho. Florece a fines de primavera, y continua hasta mediados del otoño. Las flores abren solas en el centro del manojo de hojas por pocas horas en mañanas soleadas. Las semillas son pequeñas vainas, que se abren cuando la simiente está lista. Presenta una raíz primaria con raíces fibrosas secundarias y tolera suelo pobre, compactado, y sequía.

Hábitat: Mala hierba de campos de regadío y terrenos transitados algo húmedos. Alcanza las partes más bajas de la provincia.

Nombre común: Verdolaga



Origanum vulgare



Descripción: La planta forma un pequeño arbusto achaparrado de unos 45 cm de alto. Los tallos, que a menudo adquieren una tonalidad rojiza, se ramifican en la parte superior y tienden a deshojarse en las partes más inferiores. Las hojas surgen opuestas, ovales y anchas de entre 2-5 cm, con bordes enteros o ligeramente dentados y con vellosidad en el haz. Las diminutas flores, de color blanco o rojo, que nacen en apretadas inflorescencias terminales muy ramificadas están protegidas por diminutas hojillas de color rojizo.
Toda la planta posee unas pequeñas glándulas donde está contenida la esencia aromática, de color amarillo limón, compuesta por un estearopteno y dos tipos de fenoles, como mayoritario el carvacrol y en menor proporción el timol. Las raíces contienen estaquiosa y los tallos sustancias tánicas.

Hábitat: En su forma típica el orégano es raro en la provincia, concentrándose en las zonas húmedas serranas del norte, donde forma parte de las orlas herbáceas de los bosques caducifolios o mixtos.

Nombre común: Orégano



Nepata tuberosa



Descripción: Conocidas por su efecto estimulador de los receptores para feromonas de los gatos.

Hábitat: Presente esporádicamente en pastos vivaces sobre suelos profundos, aunque ni muy secos ni muy húmedos

Nombre común: Hierba gatera