Viburnum opulus

Descripción: Es un arbusto caducifolio que alcanza los 4-5 m de altura. Las hojas son opuestas, trilobuladas de 5-10 cm de longitud y ancho, con base redondeada y márgenes serrados. Las flores son hermafroditas de color blanco producidas en corimbos de 4-11 cm de diámetro en la cima de los tallos. El fruto es una drupa globosa de 7-10 mm de diámetro conteniendo una sola semilla. Las semillas son comidas por los pájaros que la dispersan. Se cultiva como una planta ornamental por sus flores y frutos. Los frutos son comestibles en pequeñas cantidades, teniendo un gusto ácido y puede utilizarse para hacer mermeladas, sin embargo si se come en grandes cantidades puede causar vómitos y diarreas.

Hábitat: Extendido por el centro y norte de Europa, rarísimo en la región mediterránea. En la provincia aparece relicto en algunos bosques ribereños poco alterados.

Nombre común: Mundillo

Viburnum lantana

Descripción: Arbusto caducifolio o pequeño árbol que puede alcanzar los 4 a 5 m de altura. Las ramas son vellosas, grisáceas y flexibles. Las hojas son opuestas, ovadas a lanceoladas de unos 6-13 cm de ancho y 4-9 de largo con márgenes finamente aserrados. El envés es densamente velloso con unos nervios muy prominentes. Las pequeñas flores (5 mm) hermafroditas, de color blanco cremoso, nacen en corimbos terminales y densos de 4-10 cm de diámetro. La corola consta de 5 pétalos soldados, los cuales forman un tubo largo en su base. Florece a principios del verano y es polinizada por insectos. El fruto es una drupa oblonga comprimida de 8 mm de largo, verde al principio, tornándose roja y finalmente negra al madurar. Los pájaros dispersan las semillas cuando se comen el fruto y las van diseminando en sus deposiciones.

Hábitat: Más o menos abundante en las zonas serranas frescas de mediana elevación, sobretodo del norte, formando parte de bosques caducifolios y sus orlas espinosas.

Nombre común: Lantana

Sambucus nigra

Descripción: Es un árbol o arbusto caducifolio de 4-6 m (raramente 10 m) de altura. Tronco con corteza suberosa y ramas con médula blanquecina muy desarrollada. Hojas pecioladas, dispuestas en pares opuestos, de 10-30 cm de largo, pinnadas con 5-7 (raramente 9) folíolos, cada uno de 5-12 cm de largo y 3-5 cm de ancho, con margen serrado, con nervadura central por debajo. Es una hermafrodita: las flores en grandes corimbos en terminales (notablemente aplanados), de 10-25 cm de diámetro, flores individuales blancas, 5-6 mm de diámetro, con 5-pétalos dentados; polinizado por avispas. Florece a mediados de verano. El fruto una baya (tiene restos de cáliz en forma de corola) púrpura negruzca de 3-5 mm de diámetro, en grupos caedizos a fines del otoño; son importante alimento de muchas aves, notablemente Sylvia atricapilla (cabecita negra). El fruto es laxante y no es recomendable su consumo, pero se pueden hacer mermeladas y vinos con él. No hay que confundir al sauco negro con su pariente el sauquillo (Sambucus ebulus) que es venenoso, incluso los frutos. El sauquillo es una planta planta más baja que no alcanza la talla de arbusto, y suele ser mucho más común en zonas bajas como el valle del Ebro.

Hábitat: Propio de orlas de bosques húmedos. Se encuentra en forma de ejemplares sueltos dispersos, sobretodo en zonas cercanas a núcleos habitados, ya que se ha cultivado tradicionalmente como medicinal.

Reproducción: Tanto por semillas como por esquejes. Por semilla es algo difícil debido a complejas condiciones de letargo, abarcando a la cubierta de la semilla como al embrión. Probablemente sea muy bueno tratarlas con una "estratificación cálida" de meses a temperaturas de 25 a 30 °C; y luego 3 a 5 meses de estratificación fría a 4-6 °C Estas condiciones se dan naturalmente plantando las semillas a fines del verano, debiendo presentarse la germinación en la primavera siguiente. Las estacas de madera suave, se enraízan con facilidad bajo vidrio, si se cogen en primavera o en otoño; siendo el método más usado.

Nombre común: Saúco

Prunus spinosa

Descripción: es un arbusto caducifolio, muy enmarañado y espinoso de hasta 4 metros de altura. Hay que tener cuidado para no confundirlo (a veces es difícil de distinguir) con el Prunus insititia o ciruelo silvestre.
Suele formar grandes espesuras gracias a su fácil y densa reproducción por retoños que brotan de sus raíces. Tiene las ramillas divergentes, pardo-oscuras, más o menos pilosas en su juventud y rematadas frecuentemente en una espina; los tallos viejos, en cambio, presentan la corteza agrisada. Sus ramas espinosas soportan pequeñas hojas ovales y pecioladas de implantación alterna. Las flores son blancas y pentámeras. Su apertura tiene lugar antes de la aparición de las primeras hojas. Durante el invierno pierde las hojas y, en primavera, antes de que brote el nuevo follaje, aparecen las flores. El fruto del endrino se conoce como endrina (o arañón en zonas de Aragón, Burgos, Navarra y País Vasco). Es una drupa del tamaño de un grano pequeño de uva unos 5 a 10 mm de diámetro cuando el fruto está maduro, y de forma ovalada. El color puede ser azulado, violáceo o negruzco. Presenta una textura aterciopelada y sabor agridulce. Es un fruto muy apreciado para la elaboración de pacharán. El endrino es sexualmente autoincompatible, por lo que es necesaria la presencia de más de una variedad en cada plantación, para que pueda tener lugar la polinización y posterior fecundación.

Hábitat: Muy extendido por setos y orlas de todo tipo de bosques, sobretodo en medios ribereños y junto a huertos.

Nombre común: Endrino

Prunus mahaleb

Descripción:  Arbusto caducifolio de poca altura, en torno a 5 metros, con una corteza pardo grisácea. Las hojas son simples y alternas, acorazonadas con el borde dentado. Las flores son de color blanco y aparecen en racimo. Los frutos son pequeñas drupas negras en racimos con pulpa rojiza de sabor amargo. La madera posee un buen olor, de color blanco en la albura y rojiza en el duramen. Muy densa con crecimiento uniforme. Se empleaba para hacer cofres. En algunos países del centro de Europa se planta el marel para conseguir madera para las pipas de fumador. Se utiliza también como planta ornamental debido a su profusa floración. Se multiplica por semilla o esqueje de más de dos años.

Hábitat: Una especie no cultivada y completamente silvestre del género, que vemos aparecer en terrenos calcáreos pedregosos o rocosos escarpados.

Nombre común: Cerezo de Santa Lucía

Pistacia terebinthus

Descripción: Arbusto dioico caducifolio. Hojas alternas, compuestas, imparipinnadas, con 3 o 9 foliolos de color verde intenso; de unos 10 cm o más de longitud y textura semicoriácea. Generalmente, son más grandes y redondeadas que las del lentisco, recordando a las hojas del algarrobo. Las flores van del púrpura al verde, su fruto es del tamaño de un guisante y vira del rojo vivo al marrón, dependiendo del grado de maduración. Toda la planta emite un fuerte olor amargo, resinoso o medicamentoso. En el periodo vegetativo se desarrollan "agallas" en forma de cuerno de cabra que se producen en las hojas y foliolos tras la picadura de insectos. Se multiplica por semillas y por esquejes. A pesar de deslucir por la presencia de las agallas, es un árbol muy vigoroso y resistente que perdura en zonas degradadas donde otras especies han sido eliminadas. Tiene un gran valor ecológico al ser una especie pionera y resistente que fija y enriquece los suelos facilitando su colonización por otras. Es de gran valor para los pájaros y otra fauna de pequeños mamíferos que se alimentan de sus frutos y dispersan sus semillas. Es un indicador ecológico de zonas bien conservadas, poco degradadas o en recuperación. Donde medra una población de cornicabras es indicativo de una zona con pocas intrusiones humanas. Sus comunidades suelen encontrarse en zonas aisladas y remotas. El sobrepastoreo causa su desaparición.

Hábitat: De claras apetencias mediterráneo-termófilas, que apenas llega a penetrar en la provincia por algunas de sus zonas más periféricas, interviniendo en matorrales subrupícolas por los escarpes y hoces calcáreas.

Nombre común: Cornicabra, terebinto

Lonicera periclymenum

Descripción: Es un arbusto trepador caducifolio de hojas opuestas, simples, libres, limbo lanceolado-elíptico, pecioladas las inferiores, sentadas las superiores; e inflorescencia capituliforme pedunculada de flores amarilláceas con forma de trompeta, hermafroditas, zigomorfas, pentámeras. Sus frutos son bayas son de color rojo. Su polinización la llevan a cabo abejas o polillas.

Hábitat: Bastante exigente en sombra y humedad, se desarrolla en bosques caducifolios, principalmente ribereños, y los espinares de sus orlas.

Nombre común: Madreselva común

Ligustrum vulgare

Descripción: Es un arbusto de 2 a 3 m de altura. Sus hojas, parecidas a las del olivo, pero de color más verde, son opuestas y lanceoladas. Las flores son blancas, gamopétalas y olorosas. El fruto es una baya negra, amarga y tóxica.

Hábitat: Arbusto caducifolio característico de los medios forestales o preforestales ribereños, donde aparece bastante abundante.

Nombre común: Aligustre

Frangula alnus

Descripción: Es un arbusto de ramas erguidas no espinoso. Puede alcanzar hasta 4 m de altura. La corteza presenta manchas llamadas lentícelas. Las hojas caducas, alternas, ovales, pecioladas con nervaduras sobresalientes en el envés. Las flores son pequeñas, hermafroditas, con cinco pétalos y de color rosado o verdoso. Los frutos son rojos que se vuelven pardos al madurar. Florece de abril a mayo y fructifica de septiembre a noviembre.

Hábitat: Tiene su óptimo en medios silíceos de montaña bastante húmedos, sobretodo ribereños, pudiendo pasar a colonizar escarpes rocosos en las zonas más elevadas. Solamente se ha detectado en las áreas frescas serranas del tercio norte de la provincia.

Nombre común: Frágula, arraclán

Euonymus europaeus

Descripción: Es una planta que alcanza 3-6 metros de altura con tronco de 20 cm de diámetro. Hojas caducas, lanceoladas y opuestas estando débilmente dentadas. Las flores son insignificantes de color verde pálido que se agrupan en racimos pequeños. El fruto es una cápsula carnosa de color rosado con cuatro gajos que contienen las semillas. Florece de abril a mayo y los frutos maduran en otoño.

Hábitat: Aparece, algo extendido pero escaso, en medios húmedos ribereños, sobretodo del noroeste.

Toxicidad: Está incluida en la ORDEN SCO/190/2004, de 28 de enero, por la que se establece la lista de plantas cuya venta al público queda prohibida o restringida por razón de su toxicidad. La parte tóxica es la planta entera. A dosis superiores a 100-150 mg, su principal principio activo, la evonina, produce cólicos gastrointestinales, por su potente acción purgante, diarreas sanguinolentas, debilidad general, alucinaciones, convulsiones, pérdida de conciencia y síncopes, pudiendo provocar incluso la muerte.

Nombre común: Bonetero

Cornus sanguinea

Descripción: Arbusto caducifolio de tamaño medio a grande que alcanza los de 2-6 m de altura, con las ramas y ramitas de color oscuro marrón-verdoso. Las hojas son opuestas, de 4-8 cm de longitud y 2-4 cm de ancho, ovadas a una forma oblonga , de color verde por encima, por debajo ligeramente pálido, áspera y dura. Las flores son hermafroditas, son pequeñas de (5-10 mm de diámetro), con cuatro pétalos de color blanco cremoso, en grupos de 3-5 cm de diámetro, y son polinizadas por los insectos. El fruto es globoso con una negra baya de 5-8 mm de diámetro, que contiene una sola semilla. Frutos, de sabor amargo, consumidos por algunos mamíferos y muchos pájaros. Madera utilizada para mangos y las finas para cestería. Florece de mayo a julio y en ocasiones de nuevo a comienzos de otoño.

Hábitat: Bastante extendido por los restos de bosques y altos matorrales ribereños. Lugares húmedos y sombreados.

Reproducción: Por semilla y renuevo de raíz. Dependiendo de las circunstancias puede ser invasora.

Nombre común: Cornejo

Amelanchier ovalis

Descripción: Arbusto caducifolio que alcanza una altura de 1 a 4 m. Las ramas son flexibles y resistentes. Las hojas son ovaladas y con margen aserrado. La inflorescencia ocurre en panículas (racimos), entre abril y mayo, con de dos a diez flores blancas. Los frutos son drupas globosas comestibles, de color azul a negruzco.

Hábitat: Aparece de modo preferente en medios abruptos calizos con orientación poco soleada, interviniendo también en algunos espinares y orlas de bosques mixtos, siempre por las partes bajas o no demasiado elevadas de la provincia.

Nombre común: Guillomo